Tenuta Borgolano

La Tenuta

Estesa su 30 ettari...

Vivo in un territorio a forma di grappolo d’uva, così Gianni Brera definì la provincia di Pavia, dove la natura è rimasta incontaminata, dove la mano dell’uomo è ancora l’assoluta protagonista e segue l’avvicendamento delle stagioni.

Chi sono

...questo è il mio Regno

Dunque entro nell’azienda nel 1992 che diventa Tenuta Borgolano un acronimo del luogo dove ha sede la cantina, Al Burlan.. Nel 2004 Paolo Brera figlio di Gianni mi battezza “Donna Bonarda” un soprannome che ancora porto e che premia l’impegno, la dedizione nella cura del terreno e delle vigne, la filiera impostata nel rispetto del territorio e un meticoloso lavoro in cantina.

Uno dei miei vini rossi più amati.

Produzione

La produzione in bottiglie si attesta attorno alle 100.000 unità, suddivise in 8/10 etichette. Si vende in Italia prevalentemente e in azienda a seguito di visite e degustazioni. L’azienda esporta anche all’estero in Germania, Belgio, Olanda con un mercato che assorbe il 15% della produzione.

Vini

Barando

Uve: Croatina dell’Oltrepò Pavese.
Barando nasce nella zona di produzione della Doc Bonarda, nei comuni di Montù Beccaria e Castana Vino rosso rubino brillante. Fruttato e persistente con sentore di frutti rossi. Accompagna torte salate, salumi, ravioli, arrosti, formaggi mediamente stagionati.
Temperatura di servizio: 16°-18°C.

Burbera

Uve: Barbera.
Burbera nasce nella zona di produzione della Doc Barbera nel comune di Montescano e Montù Beccaria. Vino rosso rubino brillante, mediamente intenso, con sentori di piccoli frutti rossi. Secco, fresco, tannini morbidi. Si accosta ad antipasti caldi, a salumi stagionati, a grigliate in compagnia.
Temperatura di Servizio: 16°-18°C.

Dekameron

Uve: Barbera 25%, croatina 60%, uva rara, vespolina, pinot nero, nebbiolo 15%.
La zona di produzione è nel territorio di Montescano. Rosso rubino abbastanza intenso con riflessi rubino violacei. Fluidità abbastanza consistente.
Temperatura di servizio: Da servire 16°-18°C.

Dhéon Brut

Uve: Pinot Nero 100%.
Dhéon Brut nasce nella zona di produzione della DOC Pinot Nero dell’Oltrepo Pavese nel comune di Santa Maria della Versa. Ricco di personalità aromatica di pesca bianca e fiori, gode di elegante e lunga persistenza gustativa. Impareggiabile aperitivo ottimo con i frutti di mare.
Temperatura di Servizio: 6°-8°C.

Dhéon Extra Dry

Uve: Pinot Nero 100%.
Dhéon Extra Dry nasce nella zona di produzione della DOC Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese nel comune di Santa Maria della Versa. Perlage fine e persistente, sentori di crosta di pane e frutta secca, ottimo aperitivo, accompagna egregiamente tutti i cibi in particolare piatti di pesce e carni bianche.
Temperatura di Servizio: 6°-8°C.

Diabolika

Uve: Barbera dell’Oltrepò Pavese.
Zona di produzione Montescano. Rosso rubino brillante, mediamente intenso, con riflessi violacei, limpido, di consistente fluidità.
Temperatura di Servizio: 16°-18°C.

Donna

Uve: Croatina 100%.
Zona di produzione Montescano. Rosso rubino intenso, brillante con riflessi violacei, di buona consistenza. Fine, intenso, franco.
Temperatura di Servizio: 16°-18°C.

Sassobianco

Uve: Croatina 100% cloni diversi.
Zona di produzione: Bonarda dell'Oltrepò Pavese nel comune di Montescano.
Fruttato e persistente con sentore di frutti rossi. Accompagna carni grasse, bolliti e grigliate.
Temperatute di Servizio: 16-18°C.

Eco-friendly

Viticoltura sostenibile e alta qualità

Sono alta qualità. Un progetto di viticoltura ecosostenibile volta a valorizzare al meglio la preziosa biodiversità presente in questo lembo di colline e montagne, unico spicchio di Appennino in Lombardia. Un “territorio lento” a ridosso delle “veloci” e dinamiche aree urbane e metropolitane della Pianura Padana.

Un ecosistema pregiato e unico, meta di un turismo che cerca emozioni nuove e vuole essere protagonista di esperienze eno-gastronomiche, di percorsi tra crinali e boschi che già portano qui ciclisti e camminatori, bikers e runners.

Blog

Vai al blog

Gallery

Contattaci

Tenuta Borgolano
di Donatella Quaroni

Via Pianazza,44

27040 MONTESCANO (PV)

Tel: 038560070

Email: tenutaborgolano@gmail.com

P.IVA: 01503020180